| Russula azurea Bres. |
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Cette russule, souvent plus polychrome qu’on ne le pense, peut pousser en quantité selon les années. Nous l’avons vue de nombreuses fois au Grand-Bornand notamment, à la fin de l’été 2003.
Il s’agit bien sûr d’une Lilaceae (incrustatae), reconnaissable entre autres à sa pruine abondante et au contraste de couleur entre le chapeau et les lames, bien blanches. La chair montre une réaction bleuâtre en présence de sulfovanilline.
Spores blanches, subréticulées, 10 x 7,5 µm par exemple. Les exemplaires figurés proviennent d'une forêt mixte au lieu-dit «Les Frasses-Jaquier», sur la commune du Grand-Bornand.
© Photo: Laurent Francini
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