LACTAIRE À LAIT JAUNE
Ce joli lactaire, courant sous hêtres mais aussi sous d'autres essences de feuillus, se signale par sa couleur beige orangé, ses cernes plus rouges et, surtout, par son latex qui devient jaune tout de suite après la cassure. Ne le confondez pas avec les lactaires du groupe des Dapetes (à latex carotte ou rouge à la coupe, comme Lactarius deliciosus, Lactarius deterrimus ou encore Lactarius salmonicolor qui, eux, sont à peu près comestibles. Photo prise le 13 septembre 2010 dans une forêt mixte près de Chancy (Suisse). D90