GOMPHIDE GLUTINEUX
Appelé aussi «mufle de vache», ce sympathique champignon peut difficilement se confondre avec un autre. L'on prendra garde à vérifier la couleur jaune en bas de son pied, caractère très distinctif de cette espèce. Classée parmi les bolétacées, elle constitue un excellent comestible si l'on prend soin de bien enlever sa pellicule visqueuse. Pour ce faire, retournez le champignon, coupez-le verticalement avec un couteau mais sans aller jusqu'au bord du chapeau. Ensuite, prenez les deux moitiés et tirez latéralement. La cuticule se pèle toute seule... Photo prise le 23 septembre 2007 dans le bois de Massy, sur la commune de Minzier (74).