COLLYBIE À PIED EN FUSEAU
Cette collybie, courante sous feuillus, surtout chênes, pousse toujours en touffes. Les pieds, fusiformes, rougeâtres à la base, sont tous issus d'une même «racine». Les chapeaux, beige jaunâtre au début, deviennent de plus en plus roussâtres avec l'âge, et se tachent facilement de rouille foncé. Les lames, pâles, deviennent elles aussi plus foncées et sont vite piquetées de rouille. Cette espèce, bien que comestible (mais sans grande valeur), recèle un danger sournois: elle se dessèche sans pourrir lorsque le temps est sec, et lors des premières pluies, elle est capable de regonfler et de reprendre un aspect «frais» extrêmement trompeur. Mais, durant cette période, elle a pu accumuler des toxines (ptomaïnes) dangereuses pour l'homme, qui peuvent conduire à des indigestions très désagréables... Donc, si vous voulez à tout prix la consommer, faites donc très attention à son aspect, qui doit être net, sans taches de rouille ni zones nécrosées. Photo prise le 19 août 2010 dans un bois de chênes sur la commune de Viry (74). D90

Beaucoup plus coloré à maturité, ce champignon courant doit être exclu de la casserole si l'on n'est pas sûr à 100% de sa fraîcheur absolue... Photo prise le 17 septembre 2009 le long d'un chemin forestier en Semine, près de Saint-Germain-sur-Rhône (01).